Caffè Verde

 12.00

Dal caffè verde crudo si ottiene, previa macinatura ed infusione, una bevanda totalmente diversa rispetto al caffè tostato. Il caffè verde crudo, si distingue da quello classico per: aspetto, aroma, sapore e caratteristiche nutrizionali.

Categoria: SKU: 8051513150067

Descrizione

Dal caffè verde crudo si ottiene, previa macinatura ed infusione, una bevanda totalmente diversa rispetto al caffè tostato.
Il caffè verde crudo, che non ha subìto alcun processo di torrefazione, si distingue da quello classico per: aspetto, aroma, sapore e caratteristiche nutrizionali; l’unica proprietà comune tra il caffè tostato e quello verde crudo è la presenza di caffeina.

Preparazione della bevanda a base di caffè verde crudo: il caffè verde crudo viene utilizzato analogamente a quello tostato; ovviamente, utilizzando i semi interi di coffe a (arabica o robusta), si rende necessario polverizzare con un mortaio ed utilizzarne il ricavato mediante infusione; questa, per essere efficace senza impoverire la bevanda, deve avvenire ad una temperatura di 80°C per un tempo sufficiente alla diffusione nutrizionale.

Modo d’uso:

Scaldare 500 ml di acqua, aggiungere 20 gr di caffè.
Lasciare in infusione per 2/3 minuti e filtrare.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto in tazza
valore energetico Kcal 1 gr
proteine 0,12 gr.
carboidrati 0,00 gr.
grassi 0,02 gr.
fibre 0,00 gr.
sodio 2 gr.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

caffè verde

Peso netto

450 gr.